可以肯定的說可以吃。蘭州這麼多人世世代代都在吃也沒出現什麼異常情況,所以可以放心吃,正宗的蘭州拉面是很好吃的。
蘭州拉面 即 蘭州牛肉拉面。蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是"中國十大面條"之一,是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以"湯鏡者清,肉爛者香,面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),赢得了國内乃至全世界顧客的好評。并被中國烹饪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽"中華第一面"。
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