大米。稻子即稻谷。口語。稻子指稻生的“子女”,即稻谷。稻是人類重要的糧食作物之一,稻,按其生存環境的不同,可以分為水稻(其中的水一貫指淡水)、旱稻(陸稻)、海稻。
稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的曆史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻,主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總産量占世界糧食作物産量第三位,低于玉米和小麥,但能維持較多人口的生活,所以聯合國将2004年定為“國際稻米年”。
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