手工業是指使用簡單工具,依靠手工勞動,從事小規模生産的工業。它最初與農業融為一體,屬于農民副業性質的家庭手工業。農民把自己生産的農副産品作為原料進行加工,或者制造某些勞動工具和日用器皿。其産品除滿足自己的需要外,多餘的予以出賣。随着第二次社會大分工,手工業從農業中分離出來,形成了獨立的個體手工業。
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