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電壓力鍋可以煮粽子嗎

知識更新时间:2024-11-15 13:18:08

可以煮粽子。合理根據放的水和粽子的數量還有電壓的大小來設置時間，一般時間為一個小時，用電壓力鍋煮粽子時，先将粽子碼放在鍋内，然後加水适量（水要覆蓋所有粽子），将壓力控制鈕旋轉至燒肉處。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

食用禁忌１、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鍊澱粉含量高。糯米加熱後，支鍊澱粉會糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

２、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

３、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不适。

４、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

５、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

６、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

７、食用前需充分加熱至軟。

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