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田螺石螺裡面有寄生蟲嗎

知識 更新时间:2024-12-01 10:19:34

  有寄生蟲。

  田螺、石螺屬于螺類,而螺類大多本身攜帶着各種寄生蟲,數量十分多。

  從流行病學來講,田螺和石螺中的寄生蟲一般是血吸蟲,因此如果不徹底殺菌,容易導緻血吸蟲病,對人體造成一定的危害。但是通常經過清洗後的田螺、石螺再爆炒和烹煮,大概20分鐘就可把裡面的寄生蟲卵殺滅。田螺和石螺清洗要求高,從而才能保障寄生蟲被消滅,保證人體健康。

  清洗步驟:

  1、将買來的田螺先浸泡1小時,然後反複抓洗幾遍;

  2、加入适量鹽浸泡30分鐘;

  3、用鹽水清洗兩遍,再加入少量的香麻油和食用鹽浸泡1小時;

  4、清洗一遍,拿鉗子将田螺的尾部夾斷;

  5、反複清洗幾次即可。

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