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谷子有什麼營養價值

知識 更新时间:2025-01-26 18:27:20

  營養成份:蛋白質、維生素B2、該種是中國北方人民的主要糧食之一,谷粒的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素。據中央衛生研究院的分析,含蛋白質百分之9、7,脂肪百分之1、7,碳水化合物百分之77,而且在每100克小米中,含有胡蘿蔔素、維生素、煙酸、鈣、鐵等。

  健康效果:适宜老人孩子等身體虛弱的人滋補。同時常吃小米還能降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還能減輕皺紋、色斑、色素沉積,有美容的作用。

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