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鷹潭有什麼好吃的特色

知識 更新时间:2025-01-20 19:11:51

  特色如下:

  1、鷹潭天師闆栗:是龍虎山最有名氣的特産之一。相傳是祖天師張道陵在龍虎山煉丹時,因為不愛暈腥,便栽了許多闆栗樹,以栗代飯。在他的影響下,曆代天師群起仿之,在滬溪河兩岸,栽滿闆栗樹。天師闆栗個大香甜,澱粉豐富,為理想的果品和滋補品。

  2、餘江茄子幹:是江西省鷹潭市餘江縣的特産。餘江茄子幹選料考究,風味傳統,并含有氨基、核黃素等多種營養成分,生津開胃,百食不厭,而且,對暈車、暈船及孕婦嘔吐有一定的抑制作用。

  3、龍虎苦菜:這盤綠油油的菜,是素炒龍虎苦菜。苦菜是一種野生草木植物,無污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而長成,食之爽口,并有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據說是當年祖天師在龍虎山煉丹時,播撒在深山中的仙草,供信道者養生食用。現在它已成為當地老百姓餐桌上的物美價廉的菜肴。

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