陳醋泡黑豆做法:
一、将500克黑豆放入平底鍋中,不放油中火炒5分鐘;
二、等黑豆皮崩開以後,改成小火繼續炒5分鐘;
三、炒好後冷卻15風中,放入可以密封的容器中,加入半斤陳醋;
四、浸泡2小時,陳醋被黑豆吸收後即可食用,放冰箱可保存半年。
功效:
明目、恢複精神。陳醋泡黑豆能幫助抑制視力下降,讓眼睛更加明亮。而且對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等都很有效。
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