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家常麻婆豆腐的做法

知識 更新时间:2025-04-24 15:12:58

  主料:豆腐。調料:豆瓣醬、香油、花生油、蔥。

  做法如下:

  豆腐切塊,蔥切末備用。鍋中放水,豆腐在水中焯一下,然後撈出。焯過的豆腐會更嫩,而且不容易碎。炒鍋上竈,放入适量花生油,放入兩大勺豆瓣醬炒香,然後放入蔥末。放入焯過的豆腐,翻炒。最後點上香油即可。

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