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藕有哪些做法

知識 更新时间:2024-11-10 11:19:28

  主料:排骨250克。

  輔料:胡蘿蔔1根,藕1個。

  調料:食鹽,姜,料酒。

  做法:

  1、排骨清洗幹淨,斬成塊狀。

  2、.焯水,然後沖洗幹淨。

  3、鍋内加入适量的水,下入焯好的排骨塊。

  4、加入生姜片,少量料酒。

  5、胡蘿蔔切滾刀片。

  6、蓮藕切大塊。

  7、先大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢炖。

  8、煲至排骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。

  9、繼續煲一小時左右,調入适量的鹽,即可。

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