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炖牛尾湯時裡面可以放人參嗎

知識 更新时间:2024-12-23 10:25:12

  材料:雞一隻,約七百五十克,人參二十五克,淮山五十克,米一百五十克。

  步驟:1、人參切片,淮山、米洗淨;

  2、雞剔淨,去腸雜留雞肝切片,把雞放滾水鍋内,大火煮滾,改文火煮一小時,撈起雞,拆雞成絲;

  3、把人參、淮山、米放入雞湯内,大火煮滾後,改文火煲粥,粥将成時放入雞肝、雞肉絲,待到水翻滾時,調味供用。

  功效:補氣養血,健體益顔。

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