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蛤蜊豆腐湯最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-24 01:00:43

  食材用料:蛤蜊、豆腐、蔥、姜、鹽、油。

  做法:

  1、蛤蜊放淡鹽水裡泡2小時吐沙。

  2、蛤蜊綽水開口一個撈一個,清洗幹淨。

  3、鍋裡倒入适量油,油熱後放入姜絲小火炒香,加水燒開放入豆腐煮開。

  4、輕輕放入蛤蜊,等蛤蜊都煮開口就關火。

  5、撒入蔥花,加一點點鹽調味即可。

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