準備食材:
闆栗、豬蹄、料酒、食鹽、魚露、生抽、老抽。
方法步驟:
1、闆栗用熱水浸泡下,然後剝掉皮。
2、豬蹄洗幹淨瀝幹水份,直接倒進砂鍋裡炒幹,把所有配料倒進去炒。
3、加适量開水開始焖,三十分鐘後,把闆栗倒進去一起焖,時不時的翻動豬蹄。
4、大火收汁即可。
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