1、将洋蔥切半,那半個切成丁。在鍋中加橄榄油,加熱,下洋蔥丁,炒軟;
2、鍋裡加400ml水煮沸,放入咖喱塊,融化後倒入椰汁,直到咖喱汁變濃稠;
3、在鍋中加入魚蛋,煮到魚蛋變大浮起為止;
4、将另外半個洋蔥切成片并炒熟。出鍋用竹簽将魚蛋、彩椒、洋蔥片依次串好。可以根據自己口味調味。
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