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雞爪子的做法家常做法

知識 更新时间:2024-10-18 10:40:21

  1、涼拌鳳爪,食材:雞爪、紅辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、鹽、白糖,将材料準備好,清洗幹、切好。将準備好的鳳爪、清洗幹淨,放入鍋中煮熟。鳳爪煮熟後,盛出,用水洗洗一下。拌均勻後再倒入兩到三滴火麻油即可。

  2、泡椒雞爪,雞爪、黃瓜(可以不加)、野山椒(最好先嘗一下味道,有的牌子不好吃)、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒。鍋裡放清水,煮沸,放入雞爪兒,煮至雞爪兒可以用筷子戳透,放進冰水裡,把雞爪兒用小刀去骨,大一些的容器,放入花椒,鹽,糖,雞精,蒜末兒,然後倒進野山椒,然後放入适量的涼開水,攪拌均勻。

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