快過期的酸奶不要再喝了,酸奶雖然表面上沒有變化,但是營養成分也就流失很多,裡面也會滋生很多有害物質,喝了以後可能會引起腹脹腹痛,對身體不利,所以快過期的酸奶不要喝,可以扔掉,就算是不舍得扔掉,為了健康也要扔掉。
酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的,屬于發酵乳。國标中允許發酵乳使用添加劑,這是生産工藝的需要。添加劑合理限量使用,并不會對人體健康産生危害。所以,不用太擔心酸奶含添加劑的問題。自制酸奶可以不用添加劑,這并不意味着自制酸奶會更安全。
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