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怎麼煮米粉才好吃

知識 更新时间:2024-07-23 22:11:44

  一,材料:

  1、主料:米粉适量

  2、輔料:西紅柿一個、青菜适量、肉适量、大蒜适量、紅辣椒醬一勺、雞精少許、生抽适量、料酒少許、生粉一勺、水适量、蔥适量

  二,做法:

  1、西紅柿用刀切十字口,放開水裡燙五六分鐘,撈起沖冷水,剝掉皮;

  2、準備下食材,蔥切段,西紅柿切小塊,大蒜切片,肉切片,用适量的生抽,料酒,生粉腌制十五分鐘左右;

  3、鍋裡放适量的水,燒開,把米粉放入煮8分鐘;

  4、撈起,放冷水裡;

  5、鍋裡放适量的油,把大蒜放入爆香;

  6、将西紅柿放入翻炒片刻;

  7、将腌制好的的肉放入,放适量的的紅辣椒醬,翻炒兩分鐘左右;

  8、放适量的水,煮開;

  9、将青菜放入,煮一分鐘。放适量的雞精和鹽調味;

  10、将米粉撈起晾幹;

  11、将煮好的湯料倒入即可。

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