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刺多的魚怎樣做魚丸子

知識 更新时间:2025-01-20 23:52:58

  材料:魚漿、肥豬肉、水、雞粉、太白粉、楜椒粉、鹽、糖、香油。

  做法:

  1、将調味料與水拌勻成粉漿備用;

  2、魚漿攪拌至有黏性時先加入二分之一粉漿,繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入其餘二分之一的粉漿攪拌均勻;

  3、加入肥豬肉及香油後魚漿拌勻;

  4、燒水,煮至沸騰後,将魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中,煮至魚丸完全浮于水面上即可。

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