發黃有兩種可能:
排骨在煮之前沒有焯水,導緻煮之後血水滲出,因為含量較少,所以發黃。排骨煮的過程受到污染,有雜質,所以發黃。正确炖排骨湯制作方法:
食材:排骨,玉米,胡蘿蔔,枸杞,紅棗,麻油,鹽,醋。
制作步驟:
紅棗、枸杞洗淨,将玉米、胡蘿蔔滾刀切塊兒。排骨切塊,多泡水,清洗幹淨。将準備好的排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中,滴入2滴醋,起火炖30分鐘左右。出鍋前加入鹽、2到3滴麻油調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!