一:豆腐切厚片,做鍋燒開水,汆燙豆腐,撈出。
二:另做鍋加水或排骨湯,放入豆腐,稍煮;天立醋、胡椒粉、生抽、鹽、雞精、少許糖。
三:看着放,目的是調味調色。
四:放入切好的木耳,白菜,粉絲等。
五:加水澱粉勾芡。攪拌。
六:雞蛋打散,倒入。
七:關火。在放一兩小勺醋,香菜,香油。
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