1、鴨子不能與地瓜、 栗子等東西一起食用,會引起食物中毒;
2、鴨子肉忌蘇子,鼈肉,食之有百害而無一利,傷目損體;
3、鴨子忌與梨食,同食可傷脾,導緻腎炎;
4、鴨肉忌與兔肉,楊梅,核桃,木耳,胡桃,大蒜,荞麥同食。
公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫,入藥以老而白,白而骨烏者為佳,用老而肥大之鴨同海參炖食,具有很大的滋補功效。
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