材料:玉米粉2碗、面粉1碗,泡打粉适量。
步驟:
1、把面粉、玉米粉和泡打粉放入盆中,攪拌均勻。
2、攪拌均勻後和成面團,醒發1小時左右。
3、把面團分成若幹份,分别按成餅狀,将電餅铛抹上油并放入面餅。
4、向電餅铛中加水,使水沒過餅子,大火燒至水幹即可出鍋。
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