桐廬物産資源豐富,出産的“雪水雲綠”、“天尊貢芽”、“五雲曲毫”茶為曆代貢品,以“中國文化名茶”享譽内外;富春江鲥魚、子陵魚揚名古今;楊梅、蜜梨、闆栗、柑桔、桃、李、棗、豆腐幹、番薯幹、青筍幹等久負盛名。桐廬闆栗是桐廬縣的名特産,有着悠久的種植曆史和優質的品質。闆栗作為木本糧食,有豐富的營養,果實含有大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪,其含量大體與大米、小麥相當,且粉質細膩、支鍊澱粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,風幹則甜度更高;熟食則可燒雞、燒肉,味鮮香甜。雞肉闆栗為桐廬一大名菜;糖炒栗子,則香甜糯綿,風味獨特。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!