一般來說,新鮮的荔枝是可以冷凍的,但是冷凍之後的荔枝和新鮮荔枝的口感就不一樣了,而且冷凍之後的荔枝如果不一次性吃完很可能會壞的非常快。
在将荔枝冷凍之前,可以放在鹽水中泡一泡,能讓荔枝口味更佳,荔枝用鹽水浸泡之後,還可以将裡面的蟲子逼出來。
冰凍荔枝怎麼做?
首先将買來的荔枝用鹽水清洗幹淨,等待水幹。
接着将荔枝皮扒光,然後放在保鮮盒中。這裡也可以直接将荔枝放在保鮮盒内,不用将皮扒掉。
将處理好的荔枝放在冰箱内的冷凍櫃中,大約五個小時就可以吃了。
如果冰凍荔枝不想立馬吃,可以不用扒開皮,隻需要将荔枝清洗幹淨之後放在冰箱内等到想吃的時候再拿出來就可以。
一般來說,荔枝在這種環境下可以保存一個月左右,不過不能放時間太長,這樣很可能會影響口感。
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