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山丁子有什麼營養價值

知識 更新时间:2024-10-13 07:30:04

  1、山丁子簡介:又稱“山荊子”、“山定子”,為薔薇科落葉喬木。山丁子樹多生于大興安嶺山區雜木林中,花為白色或淡紅色,果實近球形,紅色或黃色,味酸而澀。

  2、營養成分:山丁子的營養成分高于蘋果,其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上 。

  3、功效:山丁子味甘酸、性涼、無毒,能潤、生津、利痰、健脾、解酒。

  4、食用方法:果實成熟後可直接食用,也可在未熟軟時以冰糖煮制或蒸制。山丁子是釀酒和調制純綠色飲品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜餞和清涼飲料。

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