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紅糖豬手怎麼做

知識 更新时间:2024-10-13 20:18:17

  一、食材:

  主料:豬手1000g、姜500g、甜醋3000g。

  輔料:紅糖适量、雞蛋2個。

  二、步驟:

  1、備好材料。

  2、豬手洗淨,切成塊,焯水,取出,用清水沖去浮沫。

  3、鍋洗淨,燒熱,放入豬手,不停翻炒豬手,直至豬手呈幹爽狀。

  4、姜去皮,切成塊。

  5、放進開水鍋中煮5分鐘。

  6、取出,放進幹鍋中煸炒。

  7、雞蛋煮熟,去殼備用。

  8、将甜醋倒進砂鍋中,大火煮開後加入炒好的姜塊。

  9、加入豬手、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。

  10、第二天即可食用。

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