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紅鳳菜到底能不能吃

生活 更新时间:2024-10-20 10:42:54

紅鳳菜是中國傳統野菜。又稱觀音菜、紅背菜、補血菜、血皮菜等,為菊科、菊三七屬植物,其全草全年可采,鮮用或曬幹食用,主要分布于福建、浙江、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地。紅鳳菜中含有維生素、礦物質、胡蘿蔔素、膳食纖維、微量元素、碳水化合物等營養成分,适量食用紅鳳菜對身體很有好處,紅鳳菜性涼,過多食用會增加身體中的寒涼之氣,對健康不利,因此不能多吃。

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