冬棗冷凍後還能吃。冬棗中含有較為豐富的水分,而冷凍層的溫度過低,将冬棗放在冷凍保存後,其中的水分會形成冰晶,從而破壞冬棗中的果肉,導緻冬棗中的營養成分流失,不過,這種冬棗沒有毒性,隻要沒有腐爛變質,仍然可以食用,隻是口感會有所改變。
冬棗長時間保存的方法:
1、将冬棗直接攤放在陰涼通風處保存,注意避免潮濕,避免陽光直射即可。
2、将冬棗置于冰箱冷藏層存放,不僅可以延長冬棗的保存時間,還可以保持冬棗的新鮮度。
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