制作疙瘩湯的竅門是面粉裡一定要分次滴水,用筷子攪拌成絮狀,朝一個方向攪拌。
疙瘩湯,是一道北方家常湯品,在山西太原、榆次地區稱為拌湯,晉城一帶稱不爛湯,制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!