配料:螃蟹3隻,姜半塊,蔥1段,蒜3瓣,辣椒醬1勺,醬油3勺,辣椒5個。
具體做法為:
1、螃蟹刷洗幹淨,摘掉臍甲,對半切開;
2、蔥姜蒜辣椒準備好;
3、熱鍋,放油爆香姜蒜辣椒;
4、螃蟹倒進去炒;
5、倒入醬油,倒入水,放入一勺辣椒醬,蓋上鍋蓋煮15分鐘,煮到收汁;
6、最後放入蔥翻炒幾下即可食用。
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