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槐花水餃怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-01 01:27:08

  主料:豬肉、槐花、餃子皮;

  配料:姜、蔥、生抽、花生油、鹽、料酒、香油;

  步驟:

  1、将槐花洗淨,稍攥;

  2、豬肉剁餡,蔥姜剁碎;

  3、将槐花和肉餡混合,加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油,然後拌勻;

  4、取餃子皮包入餡料;

  5、捏緊收口;

  6、鍋中大火燒開水,水開後下餃子,用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來,以防粘鍋,蓋上鍋蓋,大火煮至沸,添一小碗冷水,繼續蓋蓋兒煮,共添三次冷水,見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。

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