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麻辣豬肝的制作方法和材料

知識 更新时间:2024-07-30 03:17:56

  材料:豬肝1塊,紅蔥頭半個,柿子椒1個,胡蘿蔔。

  做法:

  1、将青椒,洋蔥,胡蘿蔔清洗幹淨後切片。

  2、将生抽,老抽,糖,麻辣醬,料酒,鹽和澱粉調成醬汁。

  3、豬肝切片後放入加了姜和料酒的開水中,豬肝變色後,即刻撈起。

  4、鍋中放油燒熱後,依次加入姜,胡蘿蔔,洋蔥,青椒炒香。

  5、加入豬肝和醬汁翻炒均勻即可。

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