飲水機裡的水能反複燒開,雖然水反複地一再燒煮,會使水中的硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽會使人體裡面的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白,會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。
但是水中的硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽需要100攝氏度,而飲水機中的水一般加熱到85攝氏度的時候就會停止加熱,所以飲水機中的水可以反複加熱。
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