主料:黃米面一斤。
輔料:棗适量、溫水适量。
黃米面年糕的做法如下:
1、準備好材料,棗提前用冷水浸泡一個小時,黃米面用溫水和成軟硬适中的面團。
2、取一小塊活好的面團,中間按一下放上兩個棗,然後做成窩頭狀,再在上面按上三個棗,稍微整形一下,一個生坯就做好了。
3、鍋裡放足量的水,鋪好屜布,放上生坯,水開後大火蒸二十五分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!