材料:牛蛙4隻,姜,蒜,幹辣椒,黃酒,老抽,雞精。
做法:
1、牛蛙殺好切塊洗淨;
2、起鍋,加熱放油,煸炒一下姜、蒜和小幹辣椒;
3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黃酒,放置3分鐘,讓酒香進入牛蛙肉内;
4、加老抽上色,翻炒一下,加蓋中火加熱大約8至10分鐘,加一勺雞精,起鍋即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!