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歐盟GMP認證資料

知識 更新时间:2025-01-20 18:21:46

  GMP認證,中文的意思是“良好作業規範”、“優良制造标準”,它一種特别注重在生産過程中實施對産品質量與衛生安全的自主性管理制度。适用于制藥、食品等行業的強制性标準,要求企業從原料、人員、設施設備、生産過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求,形成一套可操作的作業規範幫助企業改善企業衛生環境,及時發現生産過程中存在的問題,加以改善。簡要的說,GMP要求食品生産企業應具備良好的生産設備,合理的生産過程,完善的質量管理和嚴格的檢測系統,确保最終産品的質量符合法規要求。

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