闆栗枝的類型及生長結果習性由于闆栗芽的異質性，萌發後形成的枝條亦異，同時枝條類型是與品種、樹齡、樹勢以及栽培管理等有密切關系。闆栗的枝條大體分結果母枝、結果枝、發育枝和雄花枝4種。

着生完全混合花枝的枝條稱為結果母枝。由生長健壯的雄花枝、發育枝和結果枝轉化而成，多數位于樹冠外圍。頂芽及其下2~3芽為混合花芽，有的品種枝條中下部葉芽和基部休眠芽均可抽生果枝。結果母枝抽生結果枝的多少與栗樹的年齡時期、結果母枝強弱有密切關系，一般生長結果期和結果期的樹抽生結果枝率高，衰老期的樹則低，強壯的結果母枝可形成3~5個完全混合花芽，抽生結果枝數就多，果枝連續結果能力也強，弱的結果母枝抽生果枝少，結實力差，一般不能連續結果。而促使栗樹形成強壯、充實的結果母枝是高産穩産的基礎。

典型的結果母枝自下而上分為基部芽段（4節）、雄花序脫落段（盲節9~11節）、結果段（1 ~3節）和果前梢（一至若幹節）。第一年的結果枝，在正常情況下，大部分應成為第二年的結果母枝，結果母枝的狀況是第二年産量的重要依據。根據結果母枝生長勢不同可分為三種。

1.強壯結果母枝：又稱“棒槌碼”，生長粗壯，有較長的尾枝，長度在15 ~ 30cm，上有3個以上完全混合花芽，結實力強，能連續結果。

2.弱結果母枝：又稱為“香頭碼”，生長細弱，尾枝短，長度10cm左右，僅着生1 ~2個完全混合花芽，結實力差，一般不能連續結果。

3.更新結果母枝：又稱“替碼”，生長粗壯，長度6 ~10cm，粗度近似棒槌碼，無尾枝，頂部無大芽，下年從基部抽生結果枝，母枝上部自然枯死。

能生長果實的枝條稱結果枝，又稱混合花枝。先在結果枝上開雄花和雌花，而後結果。是由結果母枝上完全混合花芽萌發抽生的，具有雌雄花序能開花結果的新梢。生長健旺的結果枝可當年形成花芽，成為下年的結果母枝。結果枝着生在1年生枝的前端，自然生長的栗樹，結果枝多分布在樹冠外圍，有些品種在枝條中下部短截後也能抽生出結果枝。結果枝從下到上可分4段：基部2~3節為葉芽（癟芽）；中部4~17節葉腋中是雄花序；雄花脫落後成為盲節；最上端1~6節是混合花芽，也稱果前梢或尾枝。

又稱營養枝，由葉芽或休眠芽萌發形成的枝條，不着生雌花和雄花。根據枝條的生長勢可分為三類：

1.普通發育枝：由葉芽萌發而成，生長健壯，長度為10 ~ 30cm，頂芽及以下數個葉芽可形成花芽，成為結果母枝。是擴大樹冠的主要枝條。

2.徒長枝：又稱“娃枝”，由休眠芽萌發而成，生長旺盛，節間長，組織不充實，長度30cm以上，是老樹更新和缺枝補空的主要枝條，徒長枝通過合理修剪，3 ~4年後也可開花結果。

3.細弱枝：由枝條基部葉芽或所處不同部位的營養不良枝條而形成的，長度在10cm以下，細弱枝不能形成花芽，第二年生長甚少或枯死。

由不完全混合花芽抽生而成，大多比較纖弱，除葉片外隻有雄花序的枝條，一般不易成為結果母枝。自下而上分為3段：第一段基部1 ~2節左右葉腋内具有小芽；第二段中部5~10個芽着生雄花序，花序脫落後成盲節，不再形成芽，第三段花前有幾個小葉片，葉腋内芽較小。雄花枝生長量短，頂芽癟小。在一般管理水平條件下，很難形成雌花。

闆栗是雌雄同芽異花，花芽分化始期于6~8月中旬，但雌雄花芽分化期和持續日數相差很遠，分化速度也不一樣。

1.雄花序的分化

雄花序在新梢生長後期由基部3~4節自下而上即有分化，分化期長而緩慢。在河北地區，-般在5月中旬新梢停止生長後開始花芽分化，到8月份基本完成分化過程，約需70d。

2.雌花簇的分化

是在第二年發芽前開始形态分化，至萌芽後抽梢初期迅速完成的。早春增施肥水和剛萌芽時葉面噴肥，都有助于雌花的增加。另外，在萌芽時抹去結果枝下部的芽，除去剛長出的雄花，這些措施都可以減少營養的消耗，引起雌花簇的增加。

闆栗是雌雄同株異花植物，雄花序為穗狀花序，較雌花序多。

1、雄花

從雄花枝和結果枝上抽生出雄花序，長約20cm。雄花序為萊葉花序，由600~900朵小花組成。在雄花序上螺旋狀排列着雄花簇，每簇5~7朵雄花，花簇聚集在一起形成穗狀花序。每朵雄花有花被5~6片，中間有黃色雄蕊10~12個，花絲細長，花藥卵形，每個花藥有花粉數千粒。闆栗的雄花很多，有特殊的腥香氣味，能引誘昆蟲傳授花粉。雄花序和雌花序的比約為12：1，而花朵之比為3000：1。雄花數量過多，會消耗大量營養，因此，雌雄可以節省養分，增加産量。

2、雌花

雌花着生在結果枝前端，雄花序的基部。生長雌花的雄花穗比較細短，一般着生1 ~3個雌花簇（也稱雌花序），也有3個以上的，多數為2個。雌花序一般由3朵雌花組成，聚生于外被帶刺的總苞中。正常情況下，一個總苞中有3粒種子，果實充分成熟後總苞開裂，種子脫出。闆栗屬堅果類果樹，種子為食用部分。

3、開花和授粉

闆栗雄花和雌花開放的時期不同。一般雄花先開，雌花後開。

3.1.闆栗雄花開放過程：大緻可分為花絲露出、花絲伸直、花藥裂開和花絲枯萎4個階段。整個開花過程為10~15d。在一個雄花序上總是基部的雄花先開，逐漸向上延伸，先後相差15 ~ 20d，帶有雌花的花穗比單雄花的花期晚5 ~7d。

3.2.授粉：闆栗是風媒花果樹，最佳授粉距離為20m，最遠授粉距離可達50m，可自花結實，但異花授粉座果率高；生産中應注意配置授粉樹。授粉最适宜期為柱頭露出7~26d，最适授粉期為9 ~ 13d。同一雌花序邊花較中心花晚開10d左右，多次輔助授粉可提高座果率。

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