1、魚拿回來後,是越早做越好,首先把魚洗幹淨
2、蔥切成段,姜切碎,蒜切成小薄片一個,預留兩個
3、油燒至六成,把姜蒜薄片倒鍋裡,炒出香味後,把綠辣椒放裡邊,過段時間,把魚放裡邊
4、然後給鍋裡加鹽、雞精、醬油、醋等,燒一會兒,然後給鍋裡添水,把剩下的蒜放裡邊,蔥放裡邊
5、熬一會兒,把香菜放裡邊就可以出鍋了
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