崇禮區美食有黃糕、莜面、八大碗、熏肉、圪渣餅等。
1、黃糕:是一種地方性糕類食物,用黍子去皮俗稱黃米,磨成面粉為主要原料,香糯可口、富有彈性。
2、莜面:由莜麥加工而成的面粉,含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份。
3、八大碗:指席上的主要菜肴數量,通常為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類,有葷有素,烹饪精細,鮮美可口,是當地宴賓會客的名肴。
4、熏肉:皮爛肉嫩、鮮香滿口。
5、圪渣餅:外表金黃、脆香可口。
崇禮區,隸屬于河北省張家口市,位于河北省西北部,地處内蒙古高原與華北平原過渡地帶,北倚内蒙古草原,南臨張家口市中心城區,城區距離張家口市中心城區50千米,距北京220千米,距天津340千米。介于北緯40°47-41°17,東經114°17-115°34之間。總面積2334平方千米。
崇禮區取儒家核心思想崇尚禮義而得名,2016年1月27日,撤銷崇禮縣,設立崇禮區。是2022年冬奧會雪上項目主要的競賽場地之一。
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