百香果的味道是酸甜的,如果不太成熟的百香果會偏酸,如果熟透了就會有點甜。雞蛋果又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米,莖具細條紋,無毛,花瓣5枚,與萼片等長。
百香果逸生于海拔180~1900米的山谷叢林中。原産安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。
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