韭菜屬于葷菜。
韭菜:别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。
五葷:是指蔥、蒜等辛臭的蔬菜
1蒜:傷心躁火氣,吃多心神容易散漫不振。
2蔥:傷腎耗水氣,吃多情緒不穩驚慌難安。
3韭:傷肝克木氣,肝火旺盛容易動怒傷情。
4薤:傷脾困土氣,脾胰不順經常煩惱憂郁。
5興渠:傷肺蔽金氣,肺勞經常出悲觀心态。
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