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黃豆清炖野雞塊的做法

知識 更新时间:2024-11-19 14:29:42

  原料:雞、黃豆、紅辣椒、蔥段、姜片、米醋、精鹽、味精。

  做法:

  1、雞洗淨切塊,焯水備用;

  2、鍋裡放适量油,加蔥姜煸炒後撈出,再放雞塊,加米醋翻炒入味;

  3、将黃豆入鍋,加足夠的水,再重新下蔥姜片、鹽,水燒開後,用小火焖煮約1個半小時雞肉就可脫骨,再加少許味精即可。

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