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廣州東山口四季小館

生活 更新时间:2024-11-26 08:25:35

廣東小鎮上台灣人開了20多年的餐館,佛跳牆僅售58元,單人消費50。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)1

一、一家台灣人開的私房餐館

這是一家開在2個城市遠郊之間小鎮上的一家私房餐館,真可謂酒香不怕巷子深,很多廣州人開車近1小時也要過來吃,最主要的還是味道好,性價比還高。餐館位于中山市三角鎮五福路40号,老闆是台灣人,開了20多年,人也很實在,菜品都比較有特色,每天晚飯時間都很多人在店門外排隊等餐,生意也是越來越火爆。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)2

二、上過多家媒體

是一棟舊在居住樓改造的,空間算不上很大,但是3層樓都是,店裡的服務人員很多,點菜的時候阿姨們會提醒夠了以免浪費,還是很實在的。店裡的環境布置還算是比較溫馨的,比較家常的風格,飯館裡邊的電視機在循環播放之前媒體采訪過這家店鋪的短片,在本地算得上是小有名氣。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)3

三、菜品都很有特色,性價比超高

佛跳牆,這道菜需要提前一天預約才能吃上,到店直接點是沒有的哦。用外形酷似南瓜的炖盅端上來,據說一盅是4個人的分量,跟平時我們所說的佛跳牆在食材上還是有挺大的差異,沒有鮑魚、魚翅、海參,不過畢竟價格實惠,一盅才不到60元。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)4

裡邊有豬蹄、馬蹄、豬肚、蹄筋、幹貝、鹌鹑蛋、瘦肉、闆栗、紅棗、花膠、山藥、粉絲、地力、還有芋頭,食材的品類着實很豐富,口感和放了海鮮的佛跳牆還是有很大差異的,但相對這個價位來說已經很值得了,熱乎乎的濃湯喝一碗下肚,整個人都舒爽了。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)5

水煮魚

店裡的主打菜品,看到店裡的每桌食客都點有,選用的是沒有魚刺的皖魚,搭配的配菜也很多,有豆芽、青瓜、鴨血、粉條、上面飄着紅彤彤的辣椒油和幹辣椒,辣椒很香,魚肉吃起來很細嫩,而且沒有任何的魚腥味,算得上是吃過水煮魚中排前二的口感了。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)6

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)7

姜母鴨

鴨肉性涼,也很适合夏秋季節食用,鍋裡有鴨肉、甘蔗、枸杞、包菜和一些藥膳食材一起熬制,鴨肉肉質有嚼頭,但不柴,湯味很鮮美,這個季節吃很不錯,吹多了空調的冷風,可以去濕祛風,配菜也很新鮮,抵值了。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)8

台灣三杯雞

這道菜還是值得推薦的,都是肉,滿滿的都是肉,完全沒有雞頭雞屁股和雞脖子這些,而且還有2個雞大腿,台灣菜的特色,搭配九層塔,很喜歡,味道也很獨特,有點類似薄荷葉,既能提香又可以吸收了雞肉脂肪的油膩感。

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)9

廣州東山口四季小館(廣東小鎮上開了20多年的餐館)10

總體來說性價比很高,這也是為什麼那麼遠每天還這麼多人的原因了。

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