人體一天攝入果糖大約為30-40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。從人體的生理需要出發,适量補充糖,對健康是有益的,關鍵是科學地掌握“适量”這個“度”。營養學家認為,每人每天适量攝入糖分比較科學,居住在高原地區的人及運動員等消耗能量大者,食糖量還可适當增加,但也不宜超過太多。至于老年人,則應适當減少吃糖量。
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