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油菜好消化嗎

知識 更新时间:2024-08-19 07:11:59

  油菜屬于好消化的食物,油菜屬于蔬菜,和别的蔬菜一樣含纖維素比較多,可以促進腸道蠕動預防便秘。油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:BrassicanapusL.十字花科、芸薹屬植物,原産我國,其莖顔色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種,花朵為黃色。農藝學上将植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培(品種)類型為:白菜型油菜(Brassicarapa(campestris)L.),芥菜型油菜(BrassicajunceaL.),甘藍型油菜(BrassicanapusL.)。

  主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富,其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方,譬如中國的南方。油菜也有許多用處,比如油菜花在含苞未放的時候可以食用;油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線(中國陝西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅遊區);花朵凋謝後,油菜籽可以榨油。

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