牛肉發光到底是不是熒光,僅憑肉眼很難判定。有些油質,在特殊情況下如發射光、折射光等作用幹涉下,也會呈現五顔六色的光,這是正常現象。但如果是牛肉通過其他途徑造成污染,則也有可能是“熒光肉”。但發光并不表示一定是“熒光”,想要作出正确判斷,還是建議這位消費者拿去檢測一下,如果成分正常就沒問題,應該可以食用。
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