蒜泥白肉家常做法?材料:帶皮五花肉200g,鹽适量,蔥姜适量,黃瓜1根,香蔥1根,油辣椒3大勺,鮮味醬油1大勺,楓糖漿2大勺,芝麻香油1小勺,鹽少許,大蒜1頭 ,接下來我們就來聊聊關于蒜泥白肉家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:帶皮五花肉200g,鹽适量,蔥姜适量,黃瓜1根,香蔥1根,油辣椒3大勺,鮮味醬油1大勺,楓糖漿2大勺,芝麻香油1小勺,鹽少許,大蒜1頭。
五花肉涼水入鍋,加入适量蔥姜和鹽,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮大約15分鐘,焖到水涼,至五花肉熟透;
取出五花肉,瀝幹水分備用。
将五花肉打成長薄片,能打多薄打多薄。
黃瓜洗淨,用削皮器削成長薄片。
一片五花肉包一片黃瓜片。
邊包邊裝盤,大蒜細細搗成泥。
将蒜泥、油辣椒、醬油、楓糖漿、芝麻香油和少許鹽一起放進小碗。
攪拌均勻成蒜泥汁。
取适量蒜泥汁澆在肉片上。
香蔥斜切薄長的蔥段。
将蔥段散在肉片上,與剩餘的蒜泥汁一起上桌,即可。
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