涼拌田七
材料:新鮮田七,鹽,醋,糖,香油,生姜,大蒜;
做法:
1、菜市場買到的新鮮田七,把老的摘掉,洗淨;
2、用開水焯一下,姜和蒜切成碎;
3、放一點鹽、醋、糖、香油,拌勻即可。
三七,中藥名。主産于雲南文山州,故名文山三七,又名文州三七,為五加科植物三七的幹燥根和根莖。秋季花開前采挖,洗淨,分開主根、支根及根莖,幹燥。支根習稱“筋條”,根莖習稱“剪口”。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!