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鮮田七苗的吃法

知識 更新时间:2024-12-13 23:06:44

  涼拌田七

  材料:新鮮田七,鹽,醋,糖,香油,生姜,大蒜;

  做法:

  1、菜市場買到的新鮮田七,把老的摘掉,洗淨;

  2、用開水焯一下,姜和蒜切成碎;

  3、放一點鹽、醋、糖、香油,拌勻即可。

  三七,中藥名。主産于雲南文山州,故名文山三七,又名文州三七,為五加科植物三七的幹燥根和根莖。秋季花開前采挖,洗淨,分開主根、支根及根莖,幹燥。支根習稱“筋條”,根莖習稱“剪口”。

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