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辣椒骨怎麼煮好吃

知識 更新时间:2025-04-05 11:56:05

  1、選好的幹辣椒;

  2、用碓子把幹辣椒舂成辣椒粉;

  3、整理好豬骨頭;

  4、用碓子舂豬骨頭;

  5、把豬骨頭舂成骨泥;

  6、在骨泥裡加上辣椒、生姜、酒、花椒等辛辣的東西用山泉水攪合;

  7、均衡攪合;

  8、辣椒骨已制成,用壇子封存三個月後方可熟食。

  食用方法:

  以作為配料為主,炒菜的時候根據個人口味加入,冬天的時候也可用作鍋底。單獨吃要用油炒香後,加入适量的水,加點蒜苗。

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