高壓鍋做白蘿蔔具體方法不同,時間也會不同。若與排骨,肉類一同煮,需要30~60分鐘。若與冬瓜煮,需要不到30分鐘。若隻是清炖白蘿蔔,則5~10分鐘即可。
白蘿蔔可“利五髒、令人白淨肌肉”。白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。由于白蘿蔔含有豐富的維生素C,維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。
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